Majonéza je velmi oblíbená pro své mnohostranné použití a své významné místo zaujímá hlavně v době nastávajících Vánoc a silvestrovských oslav. Jak na domácí majonézu, aby se opravdu podařila?
19.12.2023
ČÍST VÍCEČatní (chutney) je chuťově velmi výrazná omáčka pocházející z indické kuchyně, podává se k masu i zelenině. Základem je vždy ovoce a spousta koření. Tentokrát si ji připravíme ze švestek, jablek, pomerančové šťávy, skořice, chilli a zázvoru.
08.09.2023
ČÍST VÍCEDnes se krok za krokem naučíme domácí kečup, který je jemný, slaďoučký a konzistencí jako kupovaný. A výhoda navíc, s přípravou není příliš práce.
27.07.2023
ČÍST VÍCESůl, která úžasně dochutí například zapečenou zeleninu či brambory, především pak v měsících, kdy již nebudou k dispozici čerstvé bylinky. Postup je úplně jednoduchý.
03.07.2023
ČÍST VÍCEMáte doma jablečný ocet? Víte, že má mnohé využití nejen při dochucování salátů? Jeho účinky si bude pochvalovat také vaše pleť a vlasy.
20.09.2022
ČÍST VÍCEKvalitní suroviny, pečlivá příprava a vybroušené recepty. Přesně tohle jsou recepty na úspěch nejlepších šéfkuchařů. V rukávu však mívají ještě pár triků, které z dobrých jídel udělají ta výjimečná. A jedním z nich je také dochucování ovocnými octy. Jak na to?
22.07.2022
ČÍST VÍCEGrilovací sezóna se slunečným jarním počasím odstartovala. Máte už svou oblíbenou marinádu, která vás nikdy nezklame? Vybrali jsme pro vás 7 top receptů na marinádu, díky kterým bude grilované maso skvěle ochucené, šťavnaté a při grilování bude vonět až k sousedům!
04.05.2022
ČÍST VÍCEDržíte dietu, nezanedbáváte pohyb, a přesto nemůžete zhubnout? Sečtěte si, kolik alkoholických drinků za týden vypijete.
28.03.2022
ČÍST VÍCEMáte rádi domácí produkty? A co takhle hořčici? Naučíme vás, jak si připravit skvělou domácí hořčici, jejíž chuť si můžete vyladit k dokonalosti.
02.02.2022
ČÍST VÍCEPesto nebo Pesto alla genovese je zelená omáčka, jejíž hlavní složkou je bazalka. Kromě pesta bazalkového se můžeme setkat s omáčkou připravenou také ze špenátu, medvědího česneku, mrkvové natě či rukoly. Pojďme se podívat na samotnou přípravu, ale také chuťově vynikající recepty, kde pesto hraje významnou roli.
31.01.2022
ČÍST VÍCECukr vyráběný z cukrové třtiny se i přes exotičnost rostliny vyráběl i u nás. Mohla za to spolupráce s komunistickou Kubou. V oblibě ale nebyl.
10.09.2021
ČÍST VÍCEJahody, rybíz, meruňky nebo třešně - marmelády a džemy z těchto druhů ovoce zná každý. Ale zkoušeli jste připravit džem z dýně, rajčat, brusinek a hrušek? Máme pro vás prima recepty, které vás chuťově překvapí.
03.09.2021
ČÍST VÍCEMuškátový oříšek se v české kuchyni tolik nepoužívá. Má osobitou chuť a vůni a málokdo ví, že bývá zneužíván i jako droga.
19.07.2021
ČÍST VÍCEZeleninové saláty si nelze představit bez octové zálivky, oleje, koření a bylinek. Pro vydatnost dodáme dresink nebo majonézu.
02.07.2021
ČÍST VÍCEBylinkové octy nejsou u nás moc rozšířené a nejčastěji si je hospodyňky připravují doma samy. Poradíme vám, jak na to.
21.02.2021
ČÍST VÍCESvou vůní připomíná limetku, vzhledem mátu, ale všestranným použitím se vyrovná oběma rostlinám. Meduňku lékařskou si považovali lidé od pradávna. Je vynikající především pro své uklidňující účinky.
13.01.2021
ČÍST VÍCEZavařování pro nás nemusí být jen způsobem uchovávání potravin. Tuto mnohdy úmornou práci můžeme pojmout jako zábavný a tvůrčí koníček.
07.09.2020
ČÍST VÍCESe solením se to nemá přehánět, ale uškodit nám může stejně tak nedostatek soli. Je to právě kvůli sodíku, který je nezbytný pro fungování orgánů a dodávání energie. V poslední době se kromě klasické kuchyňské soli vynořily i různé alternativy. Vyzkoušeli jste už některou z nich?
25.08.2018
ČÍST VÍCEOctů je několik druhů, a ne pro všechna jídla se každý hodí. Ten klasický lihový 8% ocet je vynikající pro nakládání a zavařování, ale pro dochucování doporučujeme spíše kvalitní ovocné octy.
25.06.2018
ČÍST VÍCEKonečně vývar řeší oba problémy: vyplňuje díru na trhu pro všechny, kteří si chtějí koupit kvalitní produkt, který jim zároveň ušetří čas.
24.10.2017
ČÍST VÍCEMáte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena