Začíná doba, kdy na trhu nebude takový výběr čerstvého ovoce. Naštěstí máme možnost využít i jiných forem získávání vitamínů. Starou, levnou, ale velice osvědčenou metodou konzervace je sušení ovoce.

Stačí jen pár ingrediencí a rychlá večeře je na světě. Rajčata, cibule, bazalka - ideální kombinace. Pokud máte zeleninu z vlastní zahrádky, o to chutnější tento slaný koláč bude!

Máte velkou zahradu a v ní přebytek úrody? Nevíte, jak správně upravit zeleninu do mrazničky? Mrazit v celku, nakrájenou, nebo ji podusit či uvařit? Nastíníme vám správné postupy při mrazení zeleniny.

Jen pár ingrediencí odměřených pomocí hrnečku a skvělý koláč je na světě. Máme pro vás výběr receptů na ovocnou bublaninu, tvarohový koláč i šalamounovu buchtu s ořechy.

Poctivý babiččin recept na plněné papriky s voňavou rajskou omáčkou. Podle našeho FOTONÁVODU ho jistě zvládnou uvařit i ti, kteří v kuchyni teprve začínají. A jaká je to dobrota!

Meloun, citron, voda a cukr. Nic víc není potřeba a můžete si doma vyrobit lahodný melounový sorbet a zpříjemnit si parné dny.

Recept na výborný koláč, se kterým sklidíte úspěch! Jeho základem je křehké máslové těsto, tenké plátky jablek a smetanová omáčka. Naučíme vás ho krok za krokem.

Dnes se naučíme klasickou českou polévku - kulajdu, kterou vylepšíme smetanou a silným kuřecím vývarem. Hub jsou již plné lesy, ale pokud na sbírání nemáte čas, nevadí, použít můžete i sušené. Vše podle podrobného FOTORECEPTU.

Recept na pravý hovězí vývar, který se nedá rozhodně srovnávat s instantními vývary z kostky.

Další ovoce, které právě dozrává na zahrádkách, jsou broskve. Dnes si z nich podle podrobného FOTORECEPTU připravíme vynikající koláč.

Koncem prázdnin přichází období dozrávání hrušek. Toto lahodné ovoce znali již staří Římané a k nám přišlo z Východu. Hruška je dosti podceňovaným ovocem, ale zaslouží si své místo v našem jídelníčku.

S potěšením musíme konstatovat, že lišek se každým rokem v našich lesích objevuje víc a víc. Máme samozřejmě na mysli houby, které s potěšením vloží do svého košíku každý houbař.