Šalotku kdysi lidé považovali za posvátnou a používali ji při náboženských obřadech. Také dnes jí mnoho kuchařů dává přednost před klasickou cibulí. Zjistěte proč.

Jemný italský dezert ze svařené smetany si velmi snadno můžeme připravit i doma. Tento je s rybízovým přelivem, který svou kyselkavostí skvěle doplní sladký základ. Na přípravu můžeme použít mražené i čerstvé ovoce.

V jednoduchosti je krása, říká šéfkuchař restaurace La Gare Vladimír Honzák a ukazuje, jak snadné je připravit dokonalou vaječnou omeletu, když víte, jak na to.

Pažitka má jemnou cibulovou chuť a krásně voní po česneku. Díky svému výraznému aroma a jemné chuti se používá již po staletí jako zelené koření.

Na trzích se začínají objevovat první české jahody, tak proč toho hned nevyužít. Připravme si z jahod osvěžující a chutný nepečený smetanový dort podle receptu krok za krokem.

Dnes si ukážeme, jak si připravit domácí hovězí vývar. Poctivý vývar vyžaduje pomalé vaření a kvalitní suroviny. Proto si na jeho přípravu vyhradíme dostatek času.

V květnu se už jaro rozjelo naplno a v obchodech a na trzích se od farmářů objevují nové potraviny, na které jsme si museli přes zimu počkat, pokud jsme je chtěli opravdu sezónní. Dnes se podíváme na chřest.

Myslíte si, že umíte udělat dobrý šťavnatý steak? Možná, že fígle, které vám ukáže Václav Frič, šéfkuchař a majitel restaurace Na Pekárně v Čakovičkách, vás překvapí.

Dort dělá dortem hlavně jeho konečná úprava, tedy poleva a krásné zdobení - různé tvary z marcipánu, krémové ozdoby, ovoce a želé. Ale i posypání kokosem, strouhanou čokoládou, sekanými ořechy či cukrářským zdobením.

Pokud jste se pořád ještě neprobrali ze zimních splínů, zkuste to zachránit správným jídlem. Budete působit spokojeněji a energie budete mít na rozdávání.

Sezónní, levné a rychlé placičky, které nestačíte smažit, jak rychle mizí z talíře. Tentokrát si připravíme cuketovo-mrkvovou verzi. Recept s fotopostupem krok za krokem.

Březovou metlou všelico se povymetá. Takto můžeme definovat jednu z bylinek v dalším pokračování seriálu o léčivých rostlinách.