Cílem grilování ryb je tepelná úprava bez úniku šťávy a bez přepečení, roztrhání a spálení skvělého a zdravého rybího masa.
31.03.2024
ČÍST VÍCEKapra v trojobalu a dozlatova osmaženého zná každý. Ale možností, jak tuto rybu chutně připravit, je vícero. Využijte období, kdy je český kapr k mání a vyzkoušejte nějakou novou úpravu, stojí to za to!
24.12.2023
ČÍST VÍCEPři Štědrovečerní večeři nesmí chybět v žádné české domácnosti ryba! Pokud jste si troufli přinést domů živého kapra, jistě se vám bude hodit pár rad k jeho zpracování.
19.12.2023
ČÍST VÍCEAť už si na něm na Štědrý večer rádi pochutnáte, nebo jej raději nahrazujete řízkem, kapr je v každém případě tradičním symbolem českých Vánoc. Tradice spojená s kapry se nám připomíná už v době podzimních výlovů rybníků, symbol kapra se objevuje na vánočních dekoracích a blahopřáních, na čokoládách i jako ozdoba na stromeček. Přesto jde o relativně novodobou tradici.
05.12.2023
ČÍST VÍCEŠéfkuchař Radek Šubrt vás naučí, jak šikovně a jednoduše zbavit kapra většiny kostí a připravit z něj filety. Je potřeba jen velký ostrý nůž a trocha práce. Videonávod krok za krokem.
17.12.2022
ČÍST VÍCEJaké lidové zvyky a tradice se dodržují o Vánocích dodnes? A máte přehled, jaký mají tyto obyčeje význam? Prověřte si znalosti v našem vánočním testu. Možná v něm najdete i překvapivá zjištění.
17.12.2022
ČÍST VÍCERecept na vánoční klasiku - kapr v trojobalu krok za krokem.
22.12.2021
ČÍST VÍCEFotorecept krok za krokem na pečeného lososa s chutnou zeleninovou směsí. Šťavnaté rybí maso, řapíkatý celer, mrkev, hrášek, bylinky a kousek másla, tak málo stačí k vynikajícímu, třeba i vánočnímu, kpokrmu.
24.12.2020
ČÍST VÍCEVýběr kapra je jen o starost víc. Většinou je to mužská záležitost. Proto, vážení a milí, neplačte a nezoufejte. Pokud se v rybách nevyznáte, my vám poradíme, jak vybrat skvělého živého kapra.
08.12.2020
ČÍST VÍCEŠupina a Šupinka. Tak se jmenuje třeboňská restaurace, kde se narodily kapří hranolky. Další díl Gastromapy vás vezme do restaurace, která se specializuje čistě na sladkovodní ryby.
05.06.2018
ČÍST VÍCEVyzkoušejte tradiční recept našich babiček. Dokážeme vám, že kapr s bramborovým salátem může chutnat skvěle i bez smažení.
19.11.2014
ČÍST VÍCEZanedlouho si většina z nás přinese domů vánočního kapra. Zvládáte jeho porcování bez zbytečné námahy? Nebylo by lepší, aby byl kapr na vašem talíři bez kostí? Nebo si chcete v rámci tradičních receptur vyzkoušet drobnou obměnu? To vše je možné.
08.12.2009
ČÍST VÍCEBlíží se Vánoce, kdy si většina z nás dopřeje smaženého vánočního kapříka se salátem. Kapra si ale můžete připravit i dosti netradičně.
01.12.2009
ČÍST VÍCEMáte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena