Magazín

Ořešák královský je poměrně velký strom, který se dožívá stovky let. Jeho plody, i přes neustálé hrabání listí a poslouchání nářků sousedů, si budete chválit nejen o vánočních svátcích.

Brambory jsou podle kraje nazývány též zemáky, zemská jablka, erteple, kobzole, jablóška, zemčátka, krumple, grule, bandory, arteple či zemák. Jak je správně uvařit, abychom v nich zachovali i nějaký ten vitamín?

Marmeláda z čerstvého ovoce je vynikající nejen na chléb s máslem, ale především do ovocných knedlíků, jako náplň do buchet a řezů, hodí se také na slepení cukroví.

Součástí gastronomických slavností Jídlo z blízka je i bohatý doprovodný program. Pojďte se seznámit s jeho nabídkou.

Od 9. do 29. července 2012 probíhají v Brně pod záštitou ministra zemědělství Petra Bendla a starosty MČ Brno-střed Libora Šťástka gastronomické slavnosti "Jídlo z blízka".

V brněnském Letohrádku Mitrovských probíhá do 20. června 2012 výstava mapující sladké řemeslo v českých zemích - Z historie cukráren.

Rajče jedlé (lilek rajče) je jednoletá trvalka bylinného charakteru. Rajče patří do čeledi lilkovitých a pochází z Peru či Ekvádoru, odkud se po objevení Ameriky dostalo i do Evropy. Jeho plodem je bobule - rajské jablko (rajčátko).

Již podruhé se tuto sobotu konaly ostravské farmářské trhy, které nabízí produkty místních polí, zahrad, chlévů a rybníků.

Všeobecně se ví, že se víno k jídlu báječně hodí, ovšem zvolit tu správnou kombinaci nebývá vždy jednoduché. Když se to ale podaří, dostaví se harmonie chutí a vůní v jedinečném zážitku.

Protože jsou Velikonoce za dveřmi, pojďme si říct něco o vejcích, které jsou hlavním tématem nejen kvůli svátkům jara, ale také díky o dost vyšší ceně za kus.

Ovoce, zelenina, vejce, med, koření, bylinky, sazenice, sušené i čerstvé květiny se dají koupit od tuzemských dodavatelů na farmářských trzích, které znovu získávají svou slávu.

Plzeňsko je pro milovníky piva jednoznačně mekou. Turisty láká Plzeňský kraj nejen na přírodu a tradiční gastronomii, ale například i na pivní stezky a minipivovary.