Přestože je k dostání zelenina všeho druhu, ta ze zahrádky nás potěší nejvíce. Pokud ji nestačíme spotřebovat čerstvou, není nic jednoduššího než ji zamrazit - rajčata i papriky.

Grilovací sezóna je v plném proudu a na Vaření.cz jsme v soutěži o revoluční kokosové brikety rozdávali 8 balení briket. Nyní již každý balík zná svého majitele.

Výhonky, drobné klíčky, určitě znáte. Ale vybaví se vám definice výrazu kuzo nebo gomasio? Obojí doplní zdravé vaření, nejlépe v biokvalitě.

Sladké zákusky, pečivo, pitný režim doplněný sladkou limonádou a cukr v dalších podobách je skrytým nepřítelem našeho zdraví.

Muškátový oříšek se v české kuchyni tolik nepoužívá. Má osobitou chuť a vůni a málokdo ví, že bývá zneužíván i jako droga.

V létě je hubnutí jednodušší - se stoupajícími teplotami se chuť k jídlu snižuje. Přesto existují opatření, díky kterým se budete nejen cítit, ale i vypadat ještě svěžejší a lehčí.

V létě se potraviny kazí rychleji, zvláště v tropickém a vlhkém počasí. Víte, jak jejich trvanlivost zachovat?

Jalovec je kořením známým přednostně při úpravě zvěřiny. Ale jalovcové bobule mají širší využití, jen se o něm málo mluví. A jako každá rostlina nezapře své léčivé účinky.

Nutričně hodnotná, přitom dietetická zelenina, která díky obsahu tiaminu a kyseliny listové vhodně nastartuje tělo k činnosti. Ideální pokrm, pokud trpíte poruchami soustředění a nevíte si rady s únavou.

Kukuřičné palice (lidově klasy) zabalené do listenů jsou oblíbenou, výživnou a lehce stravitelnou zeleninou. Sklizené v mléčné zralosti chutnají nejlépe. Rady k nákupu i zpracování.

V létě se cestovním prostředkům jen těžko můžeme vyhnout a zatímco někdo se těší na onen jedinečný pocit, kdy se letadlo odlepuje od země, pro jiného je nepříjemným zážitkem byť jen delší jízda autem.

Je období prázdnin a to je čas, kdy zrají žluté, oranžové nebo načervenalé peckovice, které se řadí k nejzdravějšímu ovoci. Je čas dozrávání meruněk, které jsou známé již 4000 let a někdy se jim také říká "arménská jablka".