V obchodech se dnes můžete setkat s nabídkou mořských plodů. Nejde však o žádné ovoce, na které jsme zvyklí, tedy o jablka, jahody či jiné, které se rodí na našich zahrádkách. Jde o "ovoce - plody" moře. Živé plody moře.

Míříte-li do Lotyšska a obáváte-li se, co vás tam z kulinářského hlediska čeká, tak právě pro vás je určen tento článek.

Minule jsme se seznámili s prvním zástupcem exotických hub, nenápadnou shiitake. Pro mnohé z vás byla jistě novinkou. Dnes se zaměříme na Jidášovo ucho.

Než odjedete na dovolenou, měli byste pamatovat na několik zásad, které je potřeba dodržet. Nejen při cestování do dalekých exotických zemí. Platí to i pro ty země, které jsou relativně "blíž k našim hranicím".

A máme tady další informace o zahraniční kuchyni. Dnes se zaměříme na středomořskou stravu i asijskou kuchyni. O pár zajímavostí o americké a australské kuchyni také nepřijdete.

Je spousta zaměstnaní, kde jsou lidé vystaveni různým škodlivým vlivům. Tady je jen malá část, jak by se měli lidé v nepříznivých pracovních podmínkách stravovat a jakých potravin se vyvarovat.

Možná jste se před malou chvílí vrátili z nákupu a přinesli si s sebou domů některou z mořských ryb, které nabízí úseky obchodních domů s čerstvými rybami. Jak s rybou nadále zacházet?

Estonsko není od nás příliš vzdálené, přesto nám stravovací zvyklosti Estonců nejsou až tak známé. Pojďme si proto udělat krátkou exkurzi na sever.

V době dovolených, kdy mnozí z nás zavítají do přímořských letovisek, máme možnost ochutnat speciality připravené z mořských živočichů.

Léto je jako stvořené pro bytové úpravy. Což takhle se podívat na zoubek naší kuchyni? Jaké inovace nám dnešní doba nabízí?

Dnes je samozřejmostí, že můžeme cestovat po světě a poznávat různé zahraniční kuchyně. I mnohé naše restaurace nabízejí jídla specializované na příslušnou zemi. Přinášíme malé nahlédnutí.

Tato exotická houba u nás není zatím příliš známá. Na první pohled vypadá docela obyčejně, pro její obdivuhodné léčivé vlastnosti se jí však říká houba dlouhověkosti nebo také elixír života.