Všichni máme své zažité způsoby, jak očistit a připravit zeleninu do salátu nebo do normálního jídla. Správná příprava je důležitá, protože jinak se do pokrmu dostanu nežádoucí příměsi, které zkazí chuť celého jídla. Děláme to ale správně?

"Jó, třešně zrály, sladký třešně zrály…" Když tuhle písničku od Waldemara Matušky slyším, vybavím si krásný, košatý, obsypaný strom malými, červenými kuličkami, kvůli kterým se spousta dětí (nejen těch) nebojí riskovat malér. Potají se vkrádají na větve a trhají je po hrstech do vytahaných triček.

Zelenina je velmi bohatá na vodu a pro nás je tak nejdůležitějším zdrojem potřebných zásaditých nerostných solí, zvláště draslíku a sodíku, železa i cenných vitamínů.

Šmakoun sice zní jako přezdívka pro muže s bezedným žaludkem, ve skutečnosti se jedná o zdravou delikatesu.

Velmi praktickou a zdravou záležitostí našeho jídelníčku jsou bezesporu saláty. Pokud z nich uděláme hlavní jídlo. Stane se z nich skvělé dietní jídlo.

Toto drobné, sladké ovoce patří mezi jedno z mála, které ještě roste ve volné přírodě a díky němuž si můžeme dopřát lahodné občerstvení třeba při procházkách lesem.

Co všechno můžete nalézt v takové čokoládě, nebo obyčejném džusu? Stačí se podívat na složení, uvedené na obalu. V článku si popíšeme jak tyto potravinářské přísady dělíme a jak tyto přísady znehodnocují potraviny.

Jahody jsou velice zdravé ovoce výtečné chuti. Velmi snadno se pěstují, proto patří mezi nejrozšířenější plody našich zahrádek. Protože za chvíli začne sezóna jahod, pokusila jsem se zjistit nějaké zajímavosti o tomto ovoci.

Tato méně známá a ne moc používaná houba si tedy zasluhuje pozornost. Stimuluje totiž imunitní systém a obsahuje spoustu dalších věcí, o kterých si teď řekneme. Hlíva, latinským názvem Pleurotus ostreatus, je cizopasná houba, kterou v přírodě naleznete na jaře nebo na podzim na kmenech většiny listnatých stromů.

Bezlepková strava je pro některé z nás součástí života a bereme ji jako samozřejmost. Ovšem pro ty, kteří právě s bezlepkovou dietou začínají, to může být velký oříšek. Z tohoto důvodu jsme se rozhodli začátečníkům trochu pomoci a nesnadné začátky alespoň částečně usnadnit.

Dnes se naposledy vracím k míchaným nápojům. Přidám ještě další druhy a pár barmanských rad a již nechám prostor vašemu umění a vaší fantazii. Současné horké dny dávají šikovným domácím barmanům skvělou příležitost se předvést.

Máme již vybavený bar, víme, jak si jednotlivé nápoje namíchat, hlavně v čem a do čeho je nalít, takže dnes si povíme o základních druzích míchaných nápojů, ale jelikož jich je opravdu hodně, rozdělím vám je do dvou částí.