Magazín Stolničení a etiketa
-
Vánoční dekorace s fantazií
Počet komentářů: 0 20. 12. 2010Obejít pár obchodů a nakoupit svíčky, baňky či zelené větvičky, to není žádná věda. Ale pokud chcete rodinu překvapit něčím netradičním, zkuste v kuchyni strávit pár chvil navíc.
-
Příprava sváteční svatební tabule
Počet komentářů: 7 27. 04. 2010Prvním pokrmem po nejdůležitějším rozhodnutí v životě bývá sváteční oběd. Příjemnou atmosféru dotvářejí především sladěné dekorace.
-
Spropitné, ano či ne?
Počet komentářů: 17 28. 12. 2009Předvánoční i povánoční období je plné nejrůznějších posezení v restauracích a leckdy si nejsme jisti, jaké spropitné, tuzér, bakšiš či dýško se od nás očekává.
-
V restauracích se bude kouřit dál
Počet komentářů: 5 27. 08. 2009Ani poslední pokus z 23. července 2009 o prosazení novely zákona O ochraně před škodami působenými tabákovými výrobky nedopadl úspěšně. V restauracích se tedy vesele kouří dál, i přesto, že kuřáci jsou v menšině.
-
Apetit národů z pohledu turisty
Počet komentářů: 2 15. 05. 2009Dovolená, hotelový komplex a každodenní stravování. Turisté z rozličných zemí na každém kroku. A u jídla se teprve projeví jejich kultura, zvyky, ale i odvaha a drzost. Stačí trocha pozornosti mimo vlastní talíř.
-
Jak konzumovat mořské plody
Počet komentářů: 2 15. 02. 2009Bojíte se objednat si v restauraci mořské plody, protože nevíte, jak se správně konzumují? Seznamte se s naším manuálem a tentokrát si bez obav dopřejete, na co máte chuť.
-
Vyrazte na piknik!
Počet komentářů: 0 15. 06. 2008Táhne vás sluníčko ven? Nechejte se jím svést a neváhejte vyrazit na piknik do přírody.
-
Brunch - snídaně a oběd v jednom
Počet komentářů: 2 07. 06. 2008Rádi si o víkendu dopřáváte dlouhý spánek a dopoledne přemýšlíte, zda ještě připravit snídani nebo už si dát raději rovnou oběd? Dejte si kombinaci obojího!
-
Střípky o víně a jeho konzumaci
Počet komentářů: 8 05. 05. 2008Žádná pořádná oslava se neobejde bez kapky vynikajícího vína. Většinu vín lze pít samostatně, ale ten pravý kulinářský zážitek vzniká správnou kombinací různých vín a kompletního jídelního menu.
-
Adventní čas, svátky a tradice 2.díl
Počet komentářů: 0 30. 11. 2007"Lucie - noci upije, ale dne nepřidá." Přijetím jiného kalendáře se zimní slunovrat přesunul o 8 dní dozadu. Dnes toto pořekadlo zdánlivě neopodstatněné, ovšem citujeme ho s oblibou a pravidelně.
-
Barvení marcipánu
Větší množství mandlového marcipánu barvíme n…
-
Rychlý kávový krém
Nemáte čas na přípravu krému? Vyšlehejte smet…
-
Bílkový sníh na koláč
Vyšlehaný sníh z bílků, který klademe na těst…
-
Křepelčí vajíčka proti kašli
Zdravý nápoj si připravíme rozmixováním asi 5…
-
Barevný kokos
Jak si vyrobit barevný kokos přímo doma? Stač…
-
Koriandr v kuchyni
Koriandr je bylinkou vhodnou k rybám, mořským…
-
Obracení masa
Maso při opékání či grilování nikdy nepropích…
-
Konzumace česneku
Abychom se vyhnuli několikahodinovému zápachu…
-
Šťavnaté kuřecí
Kuřecí maso zůstane šťavnaté, když řízky (nej…
-
Vitamíny v zelenině
Vitamíny A, E a K jsou rozpustné v tucích. Pr…
-
Skvrny a zbylé lepidlo
Jak odstranit zbytky ze štítků, izolepy a lep…
-
Skvrny na lžičkách
Tmavé skvrny (usazeniny) od kávy a čaje na lž…
-
Celer v polévce
Při vaření celeru se často stává, že vývar zt…
-
Termoska bez zápachu
Do termosky vlijeme vodu a silně ocukrujeme.…
-
Čerstvější pečivo
I tvrdší pečivo lze zachránit. Stačí ho pokro…
-
Vláčný perník
Perník bude vláčnější a chutnější, když do tě…
Požitkáři po česku
