Magazín Ryby a plody moře
-
Šéf na grilu
Počet komentářů: 1 13. 06. 2011Nový pořad televize Prima, ve kterém šéfkuchař Zdeněk Pohlreich učí český národ správně a chutně grilovat maso, ryby, hamburgery i zeleninu. V pořadu bude odpovídat na všetečné otázky Haliny Pawlowské, která je zvědavá na perličky ze soukromého života.
-
Sladkovodní ryby a naše zdraví
Počet komentářů: 3 13. 04. 2010Příjem potravy je nezbytnou podmínkou života. Potraviny nám dodávají živiny i energii. Jaký přínos pro nás mají ryby, které se prohání v našich řekách a žijí v našich rybnících?
-
Sladkovodní ryby našich řek a rybníků 3.díl
Počet komentářů: 0 30. 03. 2010Dnešní článek nám poví něco málo o rybách z čeledi okounovité, štikovité i lososovité, které se vyskytují v našich vodách.
-
Sladkovodní ryby našich řek a rybníků 2.díl
Počet komentářů: 0 22. 03. 2010Máte rádi ryby? Můžete zkusit nové recepty z ryb, které se hojně vyskytují v našich vodách. Povíme vám o dalších rybách z čeledi kaprovitých.
-
Sladkovodní ryby našich řek a rybníků 1.díl
Počet komentářů: 0 07. 03. 2010Spotřeba rybího masa je u nás na velmi nízké hodnotě. Mořské ryby jsou sice kvalitnější a sladkovodní ryby mají více svalových kůstek, ale moře nemáme, a tak bychom mohli začít využívat nám dostupné ryby z vlastních zdrojů.
-
Vitamíny z mořských plodů a ryb
Počet komentářů: 0 11. 01. 2010Mořské živočichy lze zařadit k tomu nejvýživnějšímu, co můžeme tělu dopřát. Mistrovsky připravený losos, kalamáry nebo krevety, tomu málokdo odolá.
-
Vánoce a Třeboňský kapr
Počet komentářů: 0 21. 12. 2009V ulicích měst po celé ČR se objevily stánky s vánočními kapry. Široký sortiment výrobků z kapra najdete i ve většině hypermarketů. V nabídce prodejců bude i zeměpisným označením původu Evropské unie chráněný Třeboňský kapr.
-
Jak vybrat kapra?
Počet komentářů: 9 20. 12. 2009Výběr kapra je jen o starost víc. Většinou je to mužská záležitost. Proto, vážení a milí, neplačte a nezoufejte. Pokud se v rybách nevyznáte, my vám poradíme, jak vybrat skvělého živého kapra.
-
Je libo kapr bez kostí?
Počet komentářů: 0 08. 12. 2009Zanedlouho si většina z nás přinese domů vánočního kapra. Zvládáte jeho porcování bez zbytečné námahy? Nebylo by lepší, aby byl kapr na vašem talíři bez kostí? Nebo si chcete v rámci tradičních receptur vyzkoušet drobnou obměnu? To vše je možné.
-
Uzení ryb 1.díl
Počet komentářů: 8 17. 10. 2009Udí se ryba čerstvě poražená, vykuchaná a dobře vyčištěná, naporcovaná i vcelku. V prvním díle o uzení ryb si řekneme něco o nasolování, nakládání do láku a kořenění.
-
Připravte si zelenější těstoviny
Zkuste při přípravě těstovin myslet i na méně…
-
Při čištění vynechte chemii
Při úklidu vyzkoušejte tradiční čisticí prost…
-
Dochucujeme svařené víno
Když se nám zdá být víno mdlé, svaříme jej, p…
-
Vylepšené vařené brambory
Když při vaření brambor přidáme do vody pár š…
-
Triky pro žaludek
Když chceme zhubnout a trochu ošálit žaludek,…
-
Zdravější chipsy
Pokud máte rádi slané chipsy, ale obáváte se…
-
Ryby jako dietní pokrm
Ryby jsou z většiny velmi dietním a zdravým p…
-
Saláty pro zasycení
Když potřebujeme před hlavním chodem zasytit,…
-
Nahrazujeme bílý cukr
Odlehčujeme-li jídelníček, je třeba omezit bí…
-
Jak smažený pokrm zbavit tuku
Spolehlivou metodou, jak se částečně zbavit t…
-
Pečení kuřete na roštu
Kuře je nejlepší péct na roštu, kde maso voln…
-
Bramborové placky jinak
Bramborové placky jdou připravit téměř bez tu…
-
Drůbeží maso bez tuku
Drůbeži před pečením odřízneme tukovou tkáň z…
-
Náhrada jíšky
Když nechceme používat k zahušťování mouku ne…
-
Čím nahradit majonézu
Když chceme salát či jiný pokrm dietní, nahra…
-
Křupavější koblihy
Když do těsta na koblihy přidáme trochu alkoh…
