Magazín Nápoje
-
Jak správně nalévat víno
Počet komentářů: 3 25. 04. 2010"Dám si víno", slýcháváme často při otázce, co si dotyčný přeje k pití. Výběr si určuje host sám, ale nalévání je nejčastěji na nás. I při domácí oslavě bychom měli vědět, jak víno nalévat a jaké sklenice zvolit
-
Oblasti produkce kávy
Počet komentářů: 0 28. 02. 2010Káva některé z nás provází po celý den. Je důležitá po probuzení i v podvečer, je nedílnou součástí pracovních krátkodobých setkání - coffe breaku.
-
Co víme o kávě
Počet komentářů: 10 31. 01. 2010Silná a typická vůně, černá barva, také povzbuzující účinky, to jsou charakteristické znaky pro kávu.
-
Rakouská kuchyně 2.díl
Počet komentářů: 7 03. 01. 2010Dnešní díl bude věnován typicky rakouským pokrmům. K nim bezesporu patří vídeňský řízek. Oblíbené jsou i tyrolské špekové knedlíky se zelím, různě připravované ryby a císařský trhanec.
-
Do Nového roku s čistou hlavou
Počet komentářů: 0 27. 12. 2009I dobrovolní abstinenti si na Silvestra sem tam skleničku alkoholu neodepřou. O to horší má však alkohol pro sváteční pijany důsledky.
-
Brněnské Vánoce
Počet komentářů: 2 15. 12. 2009Letos poprvé můžete v hlavním městě Moravy, Brně, navštívit tradiční svátky v novém - vánoční trhy na Zelném Trhu, Staré radnici i náměstí Svobody. Krásnou procházkou si spojíte všechna tato místa, ze kterých na vás dýchne kouzlo Vánoc.
-
Mléko v naší kuchyni 2.díl
Počet komentářů: 1 07. 12. 2009Mléko, mléčné výrobky, tvaroh i sýry jsou pravidelným dodavatelem vápníku do našeho organismu.
-
Mléko v naší kuchyni 1.díl
Počet komentářů: 0 26. 11. 2009Mléko patří pro svou snadnou stravitelnost a výživovou hodnotu k nejdůležitějším potravinám nejen ve výživě dětí.
-
Svatomartinská vína
Počet komentářů: 0 17. 11. 2009Pranostiky: "Na svatého Martina nejlepší je husina, pohleď na hruď i na kosti, poznáš, jaká zima se přihostí.", nebo "Na svatého Martina jiskra do vína.", jsou přesným obrazem svátku mladého vína a s ním spojené i bohaté hostiny.
-
Základní barmanské náčiní
Počet komentářů: 2 13. 10. 2009I barman laik potřebuje k dobře připravenému nápoji nějaké to náčiní. Pár základních kousků a znalost, jak kterou ingredienci namíchat, a každý z vás může hostům servírovat dobře namíchaný koktejl.
-
Barvení marcipánu
Větší množství mandlového marcipánu barvíme n…
-
Rychlý kávový krém
Nemáte čas na přípravu krému? Vyšlehejte smet…
-
Bílkový sníh na koláč
Vyšlehaný sníh z bílků, který klademe na těst…
-
Křepelčí vajíčka proti kašli
Zdravý nápoj si připravíme rozmixováním asi 5…
-
Barevný kokos
Jak si vyrobit barevný kokos přímo doma? Stač…
-
Koriandr v kuchyni
Koriandr je bylinkou vhodnou k rybám, mořským…
-
Obracení masa
Maso při opékání či grilování nikdy nepropích…
-
Konzumace česneku
Abychom se vyhnuli několikahodinovému zápachu…
-
Šťavnaté kuřecí
Kuřecí maso zůstane šťavnaté, když řízky (nej…
-
Vitamíny v zelenině
Vitamíny A, E a K jsou rozpustné v tucích. Pr…
-
Skvrny a zbylé lepidlo
Jak odstranit zbytky ze štítků, izolepy a lep…
-
Skvrny na lžičkách
Tmavé skvrny (usazeniny) od kávy a čaje na lž…
-
Celer v polévce
Při vaření celeru se často stává, že vývar zt…
-
Termoska bez zápachu
Do termosky vlijeme vodu a silně ocukrujeme.…
-
Čerstvější pečivo
I tvrdší pečivo lze zachránit. Stačí ho pokro…
-
Vláčný perník
Perník bude vláčnější a chutnější, když do tě…
Požitkáři po česku
