Magazín Mezinárodní kuchyně
-
Yacon - zdravá hlíza
Počet komentářů: 1 16. 04. 2012Znáte yacon? Víte, že se z této sladké hlízy připravují chipsy podobné klasickým brambůrkům?
-
Koření a bylinky v thajské kuchyni
Počet komentářů: 0 24. 02. 2012Po minulém úvodu a zasvěcení do základů thajských pokrmů se dnes podíváme na typické koření, bylinky, sušené listy a trávy, které v této kuchyni nesmí chybět.
-
To nejlepší z thajské kuchyně
Počet komentářů: 0 20. 02. 2012Thajsko, to není jen průzračné moře, dlouhé bílé pláže, přívětiví lidé, ale i vůně exotiky v podobě místních pokrmů. Na thajské kuchyni si pochutnají i ti největší labužníci.
-
Zajímavosti ze světa oříšků
Počet komentářů: 1 07. 01. 2012Pojďme se podívat na ořechy z pohledu Guinessovy knihy rekordů. Které jsou nejstarší, největší a nejvzácnější?
-
Silvestrovská tabule s exotickým ovocem
Počet komentářů: 2 30. 12. 2011Každý z nás už určitě ochutnal fíky, datle či avokádo. Nyní si můžeme dopřát i jiné a méně známé druhy exotického ovoce, které jsou běžně k dostání.
-
Kulinářský summit 2011 v Rusku poctil návštěvou Medveděv
Počet komentářů: 0 23. 09. 2011Český kuchař Jaroslav Zahálka se na summitu setkal nejen s ostatními špičkami gastronomie, ale i s ruským prezidentem Medveděvem.
-
Síla přírody nejen v kuchyni
Počet komentářů: 0 20. 09. 2011Zázvor, rýžová zrnka, bambus nebo saké, trocha asijské exotiky v kuchyni a při péči o tělo. Vyzkoušejte účinky zázraků přírody.
-
V řeckých tavernách se dobře najíte
Počet komentářů: 2 29. 06. 2011Míříte na dovolenou do Řecka? Najdete zde spoustu podniků, kde se dá dobře najíst, zkusit řecké speciality. Okuste atmosféru míst, kde to v Řecku žije.
-
Za vínem do Jižní Afriky
Počet komentářů: 0 30. 03. 2011Jižní Afrika se stává vyhledávanou vinařskou zemí a její vína dobývají svět.
-
Šáchor jedlý a horchata
Počet komentářů: 1 26. 03. 2011Poznejte s námi oblíbený valencijský nápoj a jeho výrobu.
-
Připravte si zelenější těstoviny
Zkuste při přípravě těstovin myslet i na méně…
-
Při čištění vynechte chemii
Při úklidu vyzkoušejte tradiční čisticí prost…
-
Dochucujeme svařené víno
Když se nám zdá být víno mdlé, svaříme jej, p…
-
Vylepšené vařené brambory
Když při vaření brambor přidáme do vody pár š…
-
Triky pro žaludek
Když chceme zhubnout a trochu ošálit žaludek,…
-
Zdravější chipsy
Pokud máte rádi slané chipsy, ale obáváte se…
-
Ryby jako dietní pokrm
Ryby jsou z většiny velmi dietním a zdravým p…
-
Saláty pro zasycení
Když potřebujeme před hlavním chodem zasytit,…
-
Nahrazujeme bílý cukr
Odlehčujeme-li jídelníček, je třeba omezit bí…
-
Jak smažený pokrm zbavit tuku
Spolehlivou metodou, jak se částečně zbavit t…
-
Pečení kuřete na roštu
Kuře je nejlepší péct na roštu, kde maso voln…
-
Bramborové placky jinak
Bramborové placky jdou připravit téměř bez tu…
-
Drůbeží maso bez tuku
Drůbeži před pečením odřízneme tukovou tkáň z…
-
Náhrada jíšky
Když nechceme používat k zahušťování mouku ne…
-
Čím nahradit majonézu
Když chceme salát či jiný pokrm dietní, nahra…
-
Křupavější koblihy
Když do těsta na koblihy přidáme trochu alkoh…
