Magazín Česká kuchyně
-
Za pivní klasikou i specialitami z piva do Plzeňského kraje
Počet komentářů: 0 23. 01. 2012Plzeňsko je pro milovníky piva jednoznačně mekou. Turisty láká Plzeňský kraj nejen na přírodu a tradiční gastronomii, ale například i na pivní stezky a minipivovary.
-
Výlovy rybníků
Počet komentářů: 2 26. 10. 2011Česká republika, která nemá své vlastní moře, se aspoň může pyšnit desítkami rybníků. Každým rokem s příchodem podzimu pořádají rybáři tradiční výlovy, mnohdy spojené s jarmarkem a rybářskou slavností.
-
Regionální produkt
Počet komentářů: 0 23. 10. 2011Občanské sdružení Apus se snaží o zachování produktů tradičních českých výrobců nejen v řemeslné výrobě, ale i ve výrobě potravin a přírodních produktů. Proto se rozhodlo podporovat výrobce ve všech krajích naší vlasti a udělovat certifikáty kvality.
-
Kdo chce zdravě jíst, musí obaly číst!
Počet komentářů: 1 04. 10. 2011Nejspíš vám není lhostejné, jak se stravujete, ale uvědomujete si, že sestavování zdravého jídelníčku začíná už samotným nakupováním?
-
Záludnosti starých kuchařských knih
Počet komentářů: 5 28. 09. 2011Jak se dělá převařené máslo? Co je to krupičková mouka?
-
Retro párty
Počet komentářů: 2 14. 09. 2011Nadcházející podzimní večery si přímo říkají o nějaké příjemné rozptýlení. Co takhle retro párty?
-
Moderní zavařování po celý rok
Počet komentářů: 3 11. 08. 2011Na našem trhu se každoročně objeví řada novinek a vylepšení v oblasti zavařování a uchovávání potravin. Pojďme se podívat na nejnovější z nich.
-
Slavnosti okurek
Počet komentářů: 1 31. 07. 2011První zmínka o pěstování okurek ve Znojmě je z roku 1574. Svůj věhlas však získávají až koncem 18. století. Ve dnech 3. - 5. srpna 2011 se ve městě Znojmě uskuteční již čtvrtý ročník Slavností okurek.
-
Zpracování ovoce na marmeládu
Počet komentářů: 0 28. 07. 2011Není nad domácí marmeládu! Žádná kupovaná varianta nenahradí to aroma a chuť! A přidáním koření nebo domácí pálenky bude výsledek luxusní.
-
Přivítejte grilovací sezonu ve velkém stylu
Počet komentářů: 0 28. 02. 2011Chcete se naučit grilovat jako skuteční machři, vyzkoušet si přitom mistrovský gril Campingaz a ještě se pobavit s přáteli? Zkuste originální Campingaz degustační grilovací šampionát.
-
Barvení marcipánu
Větší množství mandlového marcipánu barvíme n…
-
Rychlý kávový krém
Nemáte čas na přípravu krému? Vyšlehejte smet…
-
Bílkový sníh na koláč
Vyšlehaný sníh z bílků, který klademe na těst…
-
Křepelčí vajíčka proti kašli
Zdravý nápoj si připravíme rozmixováním asi 5…
-
Barevný kokos
Jak si vyrobit barevný kokos přímo doma? Stač…
-
Koriandr v kuchyni
Koriandr je bylinkou vhodnou k rybám, mořským…
-
Obracení masa
Maso při opékání či grilování nikdy nepropích…
-
Konzumace česneku
Abychom se vyhnuli několikahodinovému zápachu…
-
Šťavnaté kuřecí
Kuřecí maso zůstane šťavnaté, když řízky (nej…
-
Vitamíny v zelenině
Vitamíny A, E a K jsou rozpustné v tucích. Pr…
-
Skvrny a zbylé lepidlo
Jak odstranit zbytky ze štítků, izolepy a lep…
-
Skvrny na lžičkách
Tmavé skvrny (usazeniny) od kávy a čaje na lž…
-
Celer v polévce
Při vaření celeru se často stává, že vývar zt…
-
Termoska bez zápachu
Do termosky vlijeme vodu a silně ocukrujeme.…
-
Čerstvější pečivo
I tvrdší pečivo lze zachránit. Stačí ho pokro…
-
Vláčný perník
Perník bude vláčnější a chutnější, když do tě…
Požitkáři po česku
